El Salvador Cosecha
El Salvador Cosecha deniz seviyesinden 1800 metre yükseklikte yer alan Cosecha bölgesinde yetiştirilmektedir. Tadım notaları arasında kakao, ceviz ve badem öne çıkmaktadır. Bununla beraber Cosecha doygun bir gövdeye ve kalıcı bir bitişe sahiptir. Doygun gövdesi, dengeli asiditesi ve tadım notalarıyla espresso olarak ideal bir kahvedir. Cosecha’yı Sezy Coffee Roastery kavurmasıyla mutlaka denemenizi öneririz.
El Salvador Cosecha Karakteristik Özellikleri:
Bölge: Cosecha/El Salvador
Üretici: Cadepa SA
İşleme Yöntemi: Yıkanmış
Yetişme yüksekliği: 1600-1800 metre
Tadım Notaları: Kakao, Ceviz, Badem
Gövde: Doygun
Asidite: Dengeli
Varyete: Caturra/Catuai
Hasat: 2023
Eğer bu bölgenin kahvelerinden hoşlanıyorsanız diğer Orta Amerika Kahvelerimizi de denemenizi öneririz.
Afiyet Olsun!
orgomelih (doğrulanmış kullanıcı) –
Öncelikle bu kahve aldığım ve demlediğim ilk El Salvador kahvesi oldu. Kahve yoğun, bu yüzden filtre demleme için daha da ince öğütüp su sıcaklığını da düşürerek daha lezzetli fincanlar elde ettim (normalde de kalın öğütün sevmem pek). Normal orandan -1 gram kahveye 15-16 gram su- daha fazla su kaldıran bir çekirdek benim gözlemime göre.
erolsen48 (doğrulanmış kullanıcı) –
Daha çok Guatemala Antigua kullanıyorum (French Press olarak) denemek için bu kahveyi aldım, gerek ağızdaki yoğunluğu gerekse ağızdaki tad kalıcılığını diğerine göre daha çok beğendim, bulabildiğim sürece diğerinin önüne geçecek gibi görünüyor.