Cuba Serrano Lavado
From 345,00₺ (KDV Dahil)
Cuba Serrano Lavado kahvesi; hafif tatlı ve isli tonlarda, çikolata, karamel ve fındık aromalarıyla fincanınızı doldurur. Ağzınızda zengin bir lezzet bırakır ve asiditesi hafiftir.
Kavurma profili: City+ (Medium+)
Kavurma profilleri hakkında detaylı bilgi için tıklayınız.
Cuba Serrano Lavado
Cuba Serrano Lavado Küba kahvesi denince akla gelen ilk isimdir. İklim ve toprak şartlarının kahve tarımı için çok ideal olduğu ve üretimde yoğun bir gelişime izin veren Sierra Maestra’da yetiştirilir. Sierra Maestra Dağları’nın eteklerindeki ormanların gölgesinde yetişen bu özel kahve çekirdekleri, hiçbir kimyasal ürün kullanılmadan küçük gruplar halinde yetiştirilir ve daha sonra elle toplanır.
Küba denince pek çok insanın aklına latin müzikleri, nostaljik arabalar ve purolar gelir. Ancak Küba kahvesinin tadına bakan kahve sevenler, bu üçlüye mutlaka Cuba Serrano Lavado kahvesini de ekleyeceklerdir. Her şeyiyle kendine özgü bu Orta Amerika ülkesinin kahvesi de bir o kadar özeldir.
Küba’da kahve ilk olarak 1748 yılında yetiştirilmeye başlasa da, büyük çapta ekimi Haiti’de çok sayıda Fransız kahve çiftliğinin silahlı köle isyanları sonucu kapanmasıyla 1789’da başlamıştır. Haiti’den kaçan çiftçiler bugün hala var olan kahve yetiştirme ve işleme konusundaki bilgilerini de yanlarında getirmişlerdir.
Tüm bu çabalar sayesinde Cuba Serrano Lavado kahvesi lezzetli, pürüzsüz ve yumuşak bir içime sahiptir. Hafif meyvemsi asitliği ve yumuşak bal rengiyle güne başlamak için mükemmeldir.
Bu kaliteli çekirdekler; hafif tatlı ve isli tonlarda, çikolata, karamel ve fındık aromalarıyla fincanınızı doldurur. Ağzınızda zengin bir lezzet bırakır ve asiditesi hafiftir.
Cuba Serrano Lavado Karakteristik Özellikleri:
Yetişme Yüksekliği: 900-1.250 metre
Hasat Yılı: 2024
İşleme Yöntemi: Yıkanmış
Tadım Notları: Hafif Tatlı, İsli, Çikolata
Gövde: Zengin
Asidite: Düşük
İçim-Sertlik: Dengeli
Degassing Süresi: Minimum 15 gün
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 15 gün
CMD 24-26 klik
Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır.
Eğer bu bölgenin kahvelerinden hoşlanıyorsanız diğer Orta Amerika Kahvelerimizi de denemenizi öneririz.
Afiyet Olsun!
Üreticileri Koruma Politikamız:
Yerel üreticilerin korunması ve kaliteli kahve çekirdeklerinin sürdürülebilir üretimi konusunda üretici ve tedarikçilerimizle aynı fikirdeyiz: “Lezzetli bir kahvenin olmazsa olmazı kaliteli kahve çekirdekleridir.”
Bir kahve ağacı dikiminden beş yıl sonra meyve vermeye başlar. Bununla birlikte bir ağaç ortalama olarak yıllık 500 gram çekirdek üretir. Dolayısıyla yudumladığımız her fincan kahvenin arkasında böylesine uzun ve zorlu bir üretim süreci vardır. Fakat bu süreci başından sonuna kadar yürüten yerel çiftçiler, emeklerinin karşılığını adil bir fiyatlandırma ile alamadıkça birer birer çiftliklerini kapatmak zorunda kalıyorlar. Bu nedenle daha lezzetli kahveler için kahve üreticilerinin, emeklerinin karşılığını alması gerekmektedir.
Beğeninize sunduğumuz kahve çekirdeklerini seçerken lezzet ve kaliteyi daima fiyatın önüne koyuyoruz. Dolayısıyla sürdürülebilir kahve üretimine ve çiftçilerin emeklerinin karşılığını alabilmesine büyük önem veriyoruz. Bu nedenle her hasatta lezzeti ve kalitesi düşen, sıradanlaşan kahveler istemiyorsanız, sizi de kahve seçimlerinizde kalite ve lezzeti fiyatın önüne koymaya davet ediyoruz.
Bizi mutlu edecek kahveleri ancak mutlu çiftçilerin üreteceğine inanıyoruz. Bu nedenle kahve üreticilerini koruyoruz!
Unutmayın; “Kahve Daima İyi Bir Fikirdir!”
| Gramaj | 250gr, 1000gr, 4 x 250gr. |
|---|---|
| Öğütülme Şekli | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, AeroPress, Filtre Kahve Makinesi, V60, Chemex, French Press, Cold Brew |
Cuba Serrano Lavado için 15 değerlendirme
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
İlgili ürünler
KAHVELER
KAHVELER
KAHVELER
KAHVELER
Espresso Kahveler
KAHVELER
Espresso Kahveler
KAHVELER
Sabriye Esmer –
Gerçekten çok lezzetli. Yeni bir firma diye biraz endişem vardı ama ummadık taş baş yarar gibi bir durum oldu. Kargo sevkiyat süresi ve paketleme iyiydi.(hediye tadımlık kahve için de ayrıca teşekkür ederim:) Kahvenin kokusu etkileyiciydi, taze kavrum yapılmış. Piyasada bilinen ve kahve satan firmalardan daha güzeldi. İçiminde ise gerçekten aromaların tadını aldım. Deneyin bence, memnun kalacağınıza eminim.
Sezy_Yonetici –
Merhaba,
Yeniyiz ama kahve konusunda tecrübelerimiz eskiye dayanıyor. Size her zaman en kaliteli kahveyi en uygun fiyata ulaştırmaya çalışıyoruz. Güzel yorumlarınız için teşekkür ederiz. Afiyet olsun!
emincagil (doğrulanmış kullanıcı) –
Ayarında kavrulmuş. Çok beğendim. İlk defa denememe rağmen pişman kalmadım. Teşekkürler
Asım (doğrulanmış kullanıcı) –
Ben normalde yorum falan yazmam ama kendimi tutamadım . Aylardır farklı yerlerden nitelikli kahve deniyorum bu kadar memnun kaldığımı hatırlamıyorum. Taze kavurma, inanılmaz lezzet, hızlı gönderim, ve en önemlisi diğer kahvecilere göre uygun fiyat.
Teşekkürler
ahmetkkada (doğrulanmış kullanıcı) –
Düşük asiditesi ve tam aradığım isli tat ile beni oldukça tatmin eden bir kahve oldu. Bir önceki siparişim yine orta amerika kahvesi olan Honduras’tı o da çok güzeldi sadece bu daha isli ve tok bir kahve. Ağızda en son karameli hissettiriyor sevene sevmeyene duyrulur.
Burçak Artan (doğrulanmış kullanıcı) –
Acımsı çağrışımı olan fakat içimi çok rahat bir kahve. Yoğum hissine rağmen midede hiçbir rahatsızlığa sebep olmuyor, su kadar sahart içiliyor. Benim için keyif zamanlarının değil ama sakin molaların eşlikçisi. Darımda her daim bulunmasını isteyebileceğim bir kahve.
Engin Balkan (doğrulanmış kullanıcı) –
Gerçekten çok güzel bir kahve. İsli tadı hissediyorsunuz ve severseniz başka bir kahve içerken hep olumsuz eleştirmenize sebep oluyor. Kesinlikle tavsiye edilir.
Banu Balar Erdoğan (doğrulanmış kullanıcı) –
En favorim. Gövdeli yapısına ve tek tek hissedilen aromalarına hayranım. Guetemala Antiqua ve Colombia Medelin’i de seviyorum. Yang filter blend sabahları uyanmak için. Barista önerileriyle önce yöresel kahve setlerini denedim, sonra neleri sevdiğimi keşfederek 100’er gr’lık farklı kahveler denedim. Böylece en sevdiğim çekirdeklerin listesi ve günün hangi saatinde içilecekleri oluştu. Sezy firması hakkında olumlu düşünmemin de çok etkisi var. Şef barista çok yardımcı, siparişten kargoya herkesin mutlu çalıştığını hissediyorum. Kahveler taze, hizmet çok kaliteli ve fiyatlar şımarık değil. Siparişi verin, kahveniz ertesi gün ulaşsın. Bir de diskli öğütücü edinin, taze taze öğütüp için.
mayuri (doğrulanmış kullanıcı) –
Cuba kahvesi en sevdiğim kahve oldu diyebilirim. Kalitesini asla düşürmeyen bir marka Sezy Coffee.
Hediye için ayrıca teşekkürler.
Emin (doğrulanmış kullanıcı) –
En severek içtiğim kahvelerden birisi
Ekrem Özgiray (doğrulanmış kullanıcı) –
Yıllardır, sezycoffe den alıyorum kahvelerimi. Neredeyse tüm kahveleri denemişimdir. Cuba kahvesi kesinlikle en iyisi
emre2ugur (doğrulanmış kullanıcı) –
Hediye gönderdiniz ( teşekkür ederim bu arada), Mexico Esmeralda ya çok benziyormuş ama hala favorim Cuba. Tadım notları yanıltıcı değil. Oldukça memnun kaldım, siparişlerime devam edeceğim
firat.fsk (doğrulanmış kullanıcı) –
Kesinlike harika bir kahve. Yarı otomatik bir makinede denediğimde harika sonuçlar aldım. Ağızda bıraktığı dolgunluk tam istediğim gibi. Öneri için çok teşekkürler.
mesutylmz34 (doğrulanmış kullanıcı) –
Mükemmel bir kahve. Filtre kahve makinesi, V60 ve chemex ile demledik her defasında kahvenin farklı lezzet notalarını elde ettik. Uzunca bir süredir alışveriş yapıyorum ve sürekli taze ve çok yakın tarihlerde kavrulmuş kahveler gönderiyorlar. Ve her defasında kargo kutusunda ek olarak farklı bir kahveyi deneyimleyebilmemiz için gönderilen o minik paketleri görmek ayrı bir mutluluk🙂
selcukkcelebi (doğrulanmış kullanıcı) –
Kokusu içimi tek kelimeyle harika. Şiddetle tavsiye ederim. İsli ve çikolatalı tatları seviyorsanız kaçırmayın.
brmirac97 (doğrulanmış kullanıcı) –
Gerçekten Müthiş bir kahve orta Amerika kahveleri bence daha lezzetli ve usta kavrum Sezy Coffee hediyesi içinde teşekkür ederim 🙂