Peru Machu Picchu Organic
From 345,00₺ (KDV Dahil)
Peru Machu Picchu Organic deniz seviyesinden 1950-2000 metre yükseklikteki Peruvian Andes bölgesinde yer alan küçük yetiştiriciler tarafından üretilmektedir. Tadım notaları arasında Yasemin, Badem ve Karanfil öne çıkmaktadır. Bununla beraber Peru Machu Picchu hafif bir gövdeye ve kalıcı bir bitişe sahiptir.
Kavurma profili: Medium
Kavurma profilleri hakkında detaylı bilgi için tıklayınız.
Peru Machu Picchu Organic deniz seviyesinden 1950-2000 metre yükseklikteki Peruvian Andes bölgesinde yer alan küçük yetiştiriciler tarafından üretilmektedir. Tadım notaları arasında Yasemin, Badem ve Karanfil öne çıkmaktadır. Bununla beraber Peru Machu Picchu hafif bir gövdeye ve kalıcı bir bitişe sahiptir. Peru Machu Picchu’yu Sezy Coffee Roastery kavurmasıyla mutlaka denemenizi öneririz.
Peru Machu Picchu Organic Karakteristik Özellikleri:
Bölge: Peruvian Andes-Machu Picchu /Peru
Üretici: Küçük Yeriştiriciler
İşleme Yöntemi: Washed
Yetişme yüksekliği: 1950-2000 metre
Hasat Sezonu: 2024
Tadım Notaları: Yasemin, Badem ve Karanfil
Gövde: Hafif
Asidite: Orta
Varyete: Caturra, Bourbon
Tedarikçi: Benecke
Degassing Süresi: Minimum 15 gün
V60 Reçete Önerisi
Kahve/su oranı: 1/16 (Ör. 20 gram kahve 300-320 ml su)
Sıcaklık: 92-94 derece
Blooming: 1/3 oran 30 saniye (Ör. 20 kahve 60 ml su)
Sonrası alçaktan, kahve yatağını fazla ajite etmeden tek döküş
Toplam süre: 2:15-2:30
Su önerimiz: Erikli
Degassing önerimiz: Minimum 15 gün
CMD 24-26 klik
Vermiş olduğumuz reçeteler ilk demlemeler için önerdiğimiz referans değerleridir. Damak tadı kişiden kişiye büyük değişkenlik gösterebildiği için demleme parametrelerinde kendi zevkinize göre değişiklikler yaparak en iyi çıktılara ulaşabileceğinizi lütfen unutmayın. Buna ek olarak reçete içinde vermiş olduğumuz degassing sürelerine özen göstermenizi rica ederiz. Gaz salınım sürecini tamamlamamış olan kahvelerde yeterli çözünme sağlanamayacağı için kahvenizde ekşilik, acılık veya tadım notalarından sapma sorunları yaşayabilirsiniz. Gaz salınım süreci tamamlanmadan önce demleme parametrelerinde değişiklik yaparak bu sorunları gidermek maalesef mümkün olmamaktadır.
Eğer bu bölgenin kahvelerinden hoşlanıyorsanız diğer Güney Amerika Kahvelerimizi de denemenizi öneririz.
Afiyet Olsun!
Üreticileri Koruma Politikamız:
Yerel üreticilerin korunması ve kaliteli kahve çekirdeklerinin sürdürülebilir üretimi konusunda üretici ve tedarikçilerimizle aynı fikirdeyiz: “Lezzetli bir kahvenin olmazsa olmazı kaliteli kahve çekirdekleridir.”
Bir kahve ağacı dikiminden beş yıl sonra meyve vermeye başlar. Bununla birlikte bir ağaç ortalama olarak yıllık 500 gram çekirdek üretir. Dolayısıyla yudumladığımız her fincan kahvenin arkasında böylesine uzun ve zorlu bir üretim süreci vardır. Fakat bu süreci başından sonuna kadar yürüten yerel çiftçiler, emeklerinin karşılığını adil bir fiyatlandırma ile alamadıkça birer birer çiftliklerini kapatmak zorunda kalıyorlar. Bu nedenle daha lezzetli kahveler için kahve üreticilerinin, emeklerinin karşılığını alması gerekmektedir.
Beğeninize sunduğumuz kahve çekirdeklerini seçerken lezzet ve kaliteyi daima fiyatın önüne koyuyoruz. Dolayısıyla sürdürülebilir kahve üretimine ve çiftçilerin emeklerinin karşılığını alabilmesine büyük önem veriyoruz. Bu nedenle her hasatta lezzeti ve kalitesi düşen, sıradanlaşan kahveler istemiyorsanız, sizi de kahve seçimlerinizde kalite ve lezzeti fiyatın önüne koymaya davet ediyoruz.
Bizi mutlu edecek kahveleri ancak mutlu çiftçilerin üreteceğine inanıyoruz. Bu nedenle kahve üreticilerini koruyoruz!
Unutmayın; “Kahve Daima İyi Bir Fikirdir!”
| Gramaj | 250gr, 1000gr, 4 x 250gr. |
|---|---|
| Öğütülme Şekli | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, AeroPress, Filtre Kahve Makinesi, V60, Chemex, French Press, Cold Brew |
Peru Machu Picchu Organic için 2 değerlendirme
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
İlgili ürünler
KAHVELER
KAHVELER
Espresso Kahveler
KAHVELER
KAHVELER
KAHVELER
Espresso Kahveler
KAHVELER
beyaznoc (doğrulanmış kullanıcı) –
İlk denemeden sonra kiloluk sipariş verdim, öğleden sonra kahvem oldu direkt. Sabah kahvelerinde kakao ve bitter çikolata tadı seviyorum o yüzden Sezy Yang Filter blend tercih ediyorum. Bu kahve, dediğim gibi öğleden sonraları için çok beğendim. Tatları da eksperler gibi tarif edemiyorum bademin o topraksılığı hoşuma gitti herhalde.
Kızılelma (doğrulanmış kullanıcı) –
Stoklu kahve severim. Bu da kesinlikle güzel bir kahve. Künyesinin hakkını veriyor. İlk aldığım da çok beğenmeniştim, 3 ay sonra zuladan çıkarıp tekrar içmeye başladım, gerçekten çok beğendim. Aromalar net bir şekilde hissediliyor. Yeniden sipariş vericem. Ben kahve olayında “2-3 ay içinde tüketin” uyarılarına hiç bir zaman inanmadım. Bazı kahvelerin performansı 3-4 aydan sonra daha iyi meydana çıkıyor. Yıllardır sadece filtre kahve tüketiyorum. Bu olaya çok kez şahit oldum/oluyorum. 1 yıl sonra bile tükettiğim kahvelerin özelliğinden hiçbir şey kaybetmediğini gördüm. Son kullanma tarihine fazla takılmıyorum. İyi kahve iyi kahvedir. Kavurma kaliteli ve saklama koşulları çok iyi olduğu sürece sorun olmaz. Biraz geç tanıdım ama Sezy’den mükemmel kavurma ve mükemmel fiyatlarla kahve içiyorum. Başka yerlerdeki İndirim kampanyalarına bile bakmıyorum artık. Çünkü Sezy de devamlı indirim var. Teşekkürler Sezy