Ethiopia Damo Natural Anaerobic

Ethiopia Damo Natural Anaerobic!!! Bu senenin en özel kahvelerinden biri. Yeşil çekirdek aşamasından başlayan, baş döndürücü kırmızı şarap ve üzüm kokularına, kavurmayla birlikte eklenen tatlılık. Öğütmeden demlemeye her aşamada farklı bir sürpriz kahve severleri bekliyor. Ethiopia Damo Naturel Anaerobic bizce her kahve severin mutlaka denemesi gereken bir kahve!

Deniz seviyesinden 1860-2160 metre yükseklikte yer alan Bensa bölgesinin Damo Köyünde yetiştirilmektedir. Yetiştirici Asefa Dukamo Korma, yıkama istasyonu Damo yıkama istasyonudur. Ethiopia Damo Natural Anaerobic tadım notaları arasında kırmızı şarap ve üzüm dikkat çekmektedir. Bununla beraber Ethiopia Damo Natural Anaerobic son derece kompleks ve her yudumda farklı tatlar sunan bir kahve olarak bizce yılın kahvesi olmaya aday!

Kavurma profili: Medium

Kavurma profilleri hakkında detaylı bilgi için tıklayınız.

Stok kodu: DAMO Kategoriler: Afrika Kahveleri, KAHVELER

Ethiopia Damo Natural Anaerobic

Ethiopia Damo Natural Anaerobic Karakteristik Özellikleri:

Bölge: Damo Köyü/Bensa

Yetiştirici: Asefa Dukamo Korma

Yıkama İstasyonu: Damo

İşleme Yöntemi: Natural/Anaerobic

Yetişme yüksekliği: 1860-2160 metre

Hasat Sezonu: Aralık 2020-Şubat 2021

Tadım Notaları: Kırmızı Şarap, Üzüm, Tatlı

Gövde: Orta

Asidite: Yüksek

Varyete: 74110/74112/74158

İçim-Sertlik: Dengeli

Eğer Nitelikli Etiyopya Kahvelerinden hoşlanıyorsanız Ethiopia Yirgacheffe Aricha, Ethiopia Hamasho, Ethiopia Natural Guji Gigesa , Ethiopia Natural Keramo ve Ethiopia Natural Burtukaana kahvelerimizi de denemenizi öneririz.

Afiyet Olsun!

Üreticileri Koruma Politikamız:

Yerel üreticilerin korunması ve kaliteli kahve çekirdeklerinin sürdürülebilir üretimi konusunda üretici ve tedarikçilerimizle aynı fikirdeyiz: “Lezzetli bir kahvenin olmazsa olmazı kaliteli kahve çekirdekleridir.”

Bir kahve ağacı dikiminden beş yıl sonra meyve vermeye başlar. Bununla birlikte bir ağaç ortalama olarak yıllık 500 gram çekirdek üretir. Dolayısıyla yudumladığımız her fincan kahvenin arkasında böylesine uzun ve zorlu bir üretim süreci vardır. Fakat bu süreci başından sonuna kadar yürüten yerel çiftçiler, emeklerinin karşılığını adil bir fiyatlandırma ile alamadıkça birer birer çiftliklerini kapatmak zorunda kalıyorlar. Bu nedenle daha lezzetli kahveler için kahve üreticilerinin, emeklerinin karşılığını alması gerekmektedir.

Beğeninize sunduğumuz kahve çekirdeklerini seçerken lezzet ve kaliteyi daima fiyatın önüne koyuyoruz. Dolayısıyla sürdürülebilir kahve üretimine ve çiftçilerin emeklerinin karşılığını alabilmesine büyük önem veriyoruz. Bu nedenle her hasatta lezzeti ve kalitesi düşen, sıradanlaşan kahveler istemiyorsanız, sizi de kahve seçimlerinizde kalite ve lezzeti fiyatın önüne koymaya davet ediyoruz.

Bizi mutlu edecek kahveleri ancak mutlu çiftçilerin üreteceğine inanıyoruz. Bu nedenle kahve üreticilerini koruyoruz!

Unutmayın; “Kahve Daima İyi Bir Fikirdir!”

Gramaj	100gr, 250gr, 4 x 250gr.
Öğütülme Şekli	Çekirdek, Espresso, Moka Pot, AeroPress, Filtre Kahve Makinesi, V60, Chemex, French Press, Cold Brew